¿QUIÉN ES BETINA MONTAGNE?

Betina Montagne es una chef pastelera reconocida por fusionar la técnica clásica europea con el alma de la pastelería americana. Su marca expresa creatividad, excelencia, técnica y una pasión por transformar la pastelería en experiencias únicas. Desde Barcelona, lidera proyectos de I+D, asesorías para grandes marcas y negocios, y crea productos pensados para los nuevos estilos de vida (sin gluten, sin azúcar, artesanal y saludable).

EXPERIENCIA

• • • Co-fundadora de Wonder Cookies (fábrica artesanal + I+D)

    • Ex-docente y consultora en EspaiSucre, primera escuela de postres de restaurante del mundo

    • Especialista en creación de productos, cadenas de producción de grandes fábricas y especialista en I + D para marcas como Danone – Nestle

    • Jurado de Bake Off España (2019)

    • Jurado de Cocinero del Año (2019-2020-2021)

    • Embajadora de grandes marcas como Kenwood, Electrodomésticos Taurus, KitchenAid España

    • Invitada y citada en prensa especializada sobre pastelería saludable y americana